Oala sub presiune vas de varza de porc asiatic | case și grădini mai bune

ingrediente

• Umăr de porc de 2 kilograme, tăiat în 1 bucăți de 1/2 inci
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru
• 1 lingură ulei vegetal
• 1 cană bulion de pui cu sodiu redus
• 1 8 uncie pkg. ciuperci cu nasturi, sferturi
• 1 lingură de ghimbir proaspăt feliat
• 1 lingură sos de soia redus de sodiu
• 2 lingurite tocate pasta de lamaie proaspata sau lamaie
• 3 căței de usturoi, feliate
• Varză napa cu cap ½, mărunțită (6 - 7 căni)
• 1 ½ căni morcovi mărunțiți
• 1 pachet de 10 uncii edamame coajă înghețată, gătită conform instrucțiunilor pachetului
• ¾ cană ceapă roșie feliată subțire
• Pansament cu salată asiatică îmbuteliată
• Alune prăjite, cu sare
• Sos Sriracha (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Condimentăm carnea de porc cu sare și piper. într-un 6-qt. aragaz sub presiune electrică sau plită încălzesc ulei la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de porc; gatiti pana se rumenesc pe toate partile.

• Pasul 2

  Adăugați următoarele șase ingrediente (prin usturoi). Blocați capacul. Setați un aragaz electric la presiune înaltă pentru a găti 20 de minute. Pentru o aragaz cu vârf de plită, supuneți presiunii la foc mediu-înalt; reduceți căldura suficient pentru a menține presiunea constantă (dar nu excesivă). Gatiti 20 de minute. Scoateți din foc.

• Pasul 3

  Pentru ambele modele, lăsați să stea 15 minute pentru a elibera presiunea în mod natural. Eliberați orice presiune rămasă. Deschideți cu atenție capacul. Împărțiți varza între șase boluri. Topim cu morcovi, edamame, ceapă roșie și carne de porc și ciuperci. Amestecă cu pansament cu salată asiatică. Se presara cu alune tocate. Se servește cu sos sriracha, dacă doriți.

Informații nutriționale

Porție: 399 calorii, (4 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 61 mg colesterol, 771 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 5 g fibre, 11 g zahăr, 31 g proteine.