Placinta cu praline de dovleac | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 brânză de brânză smântână (patru pachete de 3 uncii sau 1-1 / 2 pachete de 8 uncii), înmuiate
• ⅓ ceașcă zahăr
• 1 ou
• 1 linguriță coajă de portocală mărunțită fin
• Patiserie pentru o plăcintă cu coajă profundă cu o singură crustă
• 1 15 uncie poate dovleac
• ¾ ceașcă zahăr
• 2 lingurite condiment de plăcintă de dovleac
• 3 ouă
• ¾ ceașcă jumătate și jumătate sau cremă ușoară
• ¾ ceașcă nuci sparte
• ½ cană bucăți de cafea acoperite cu ciocolată cu lapte sau bare de cafea englezească acoperite cu ciocolată tocată
• ¼ cană ambalat zahăr brun
• Răsturnare de înghețată cu foc fierbinte (opțional)
• Crema batuta (optional)
• Condiment de plăcintă de dovleac (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mediu, combinați brânza smântână și 1/3 cană de zahăr; bateți cu un mixer electric cu viteză mică până la medie până la neted. Bateți în 1 ou; amestecați coaja de portocală. Se acoperă și se răcește timp de 30 de minute.

• Pasul 2

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Pregătiți patiseria pentru o turtă cu o crustă adâncă. Pe o suprafață ușor inflorită, folosiți-vă mâinile pentru a aplatiza ușor produse de patiserie. Rotiți aluatul de la centru la margine într-un cerc cu diametrul de aproximativ 13 centimetri. Pentru a transfera produse de patiserie, înfășurați-l în jurul bolțului de rulare. Desfaceți patiseria într-o farfurie cu plăci adânci de 1/2 până la 10 inch. Ușor de patiserie în farfurie, având grijă să nu întindeți produse de patiserie. Tăiați patiseria la 1/2 inch dincolo de marginea plăcii de plăcintă. Pliați sub patiserie suplimentară. Marginea de sertar înaltă (foto). Nu înțepăți produse de patiserie.

Pentru umplerea dovleacului:

• Pasul 1

  Într-un bol mare, combinați dovleacul, 3/4 cana zahăr și cele 2 lingurițe de condimente de plăcintă de dovleac. Adăugați cele 3 ouă și bateți ușor. Bate treptat la jumătate și jumătate. Întindeți amestecul de brânză smântână în farfurie plăcintă captusită. Se umple cu grijă umplutura de dovleac peste stratul de brânză cremă. Pentru a preveni supărarea, acoperiți marginea plăcintei cu folie. Se coace 25 de minute.

• Pasul 2

  Într-un bol mic, combinați nucile, bucățele de cafea și zahărul brun. Scoateți folia din plăcintă. Se presară cu amestec de nucă.

• Pasul 3

  Coaceți cu 25 până la 30 de minute mai mult sau până când un cuțit introdus lângă centru iese curat. Se răcește pe un suport de sârmă. Acoperiți și răciți plăcintă în 2 ore. Dacă doriți, garnisiți porțiile individuale cu topping fierbinte fierbinte, frișcă și condimente suplimentare de plăcintă de dovleac.

---

Patiserie pentru o plăcintă cu coajă profundă cu o singură crustă

ingrediente

• 1 ½ cani faina pentru toate scopurile
• ¼ linguriță sare
• 6 linguri de scurtare
• 5 - 6 linguri apă rece

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mediu, amestecați împreună făina și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați la scurtare până când bucățile au dimensiunea de mazăre. Se presara 1 lingura de apa rece peste o parte din amestec; se aruncă ușor cu o furculiță. Împingeți aluatul umezit în lateralul bolului. Repetați aluatul de umezire, folosind o lingură de apă rece simultan, până când tot aluatul este umezit. Formați aluatul într-o bilă.