Biscuiti cu capota Quaker | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

Pasul 1
Într-un bol combinați laptele cald și drojdia; lasă să stea aproximativ 5 minute pentru ca drojdia să se înmoaie.
Pasul 2
Într-un bol mare combinați făina și 1 linguriță sare. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați în 1/3 ceașcă de unt, scurtarea sau untura până când bucățile sunt de mărimea mazărelor mici. Faceți o fântână în centru; se adaugă amestecul de drojdie și ouă. Amestecați până când tot aluatul este umezit. Transferați aluatul într-un bol ușor uns. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald până la dimensiuni duble (1 la 1-1 / 4 ore).
Pasul 3
Foi ușor de uns cu grăsime; pus deoparte. Întindeți aluatul pe o suprafață bine umplută. Frământați de 10 până la 12 ori. Rotiți aluatul până la grosimea de 1/4 inch. Tăiați aluatul cu tăietori rotunzi flori, făcând douăzeci și patru rotunde de 2-1 / 2 inci și douăzeci și patru de 2 inchi. Puneți rondele mai mari pe foile de copt pregătite. Periați blaturile cu unt topit. Topește fiecare cu o rundă mai mică, stivuind ușor în afara centrului. Acoperiți și lăsați să se ridice la loc cald 30 de minute.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Periați blaturile de biscuiți cu un amestec de gălbenuș de ou și 1 linguriță de lapte. Se coace timp de 13-15 minute sau până când blaturile sunt aurii. Serviți cald. Face 24 de biscuiți.