Inghetata cu vin rosu | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lire căpșuni proaspete, tocate
• 1 kilogram mure proaspete
• 2 căni de zahăr
• 1 ¼ de căni de vin roșu uscat
• 2 linguri oțet balsamic
• 1 bucată de 1 inch ghimbir proaspăt, feliat
• 1 lingurita vanilie
• ½ linguriță sare
• Frisca
• Ardei negru (opțional)
• Scorțișoară măcinată (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare combinați primele opt ingrediente (prin sare). Se gătește și se amestecă la foc mediu-înalt până când fructele se înmoaie și se dizolvă zahărul.

• Pasul 2

  Scoateți din căldură; lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei. Eliminați feliile de ghimbir; aruncați.

• Pasul 3

  Lucrând în loturi, transferați amestecul de vin într-un blender. Acoperiți și amestecați până la neted. Transferați amestecul amestecat într-un vas sau o tigaie de 13x9 inci. Acoperiți și congelați peste noapte.

• Pasul 4

  Când este gata de servit, scoateți sorbetul în pahare de vin. Topiți cu frișcă și presărați cu piper negru sau scorțișoară, dacă doriți.

Informații nutriționale

Porție: 208 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 8 mg colesterol, 102 mg sodiu, 41 g carbohidrați, 3 g fibre, 38 g zahăr, 1 g proteine.