Usturoi prăjit și gem de ceapă dulce | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 bulb de usturoi
• 1 lingura ulei de masline
• 1 cană ceapă dulce tocată fin, precum Vidalia sau Maui
• ½ cană zahăr
• ½ ceașcă măr mărunțit de Granny Smith
• ½ cană oțet balsamic

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Tăiați blatul de usturoi deasupra de 1/2 inci pentru a expune capetele cuișoarelor individuale. Lăsând bulbul întreg, îndepărtați toate straturile exterioare desprinse, hârtioase. Puneți becul, tăiați-l în capăt, într-o cană de brioșă sau cremă sau pe o grosime dublă de folie. Amestecă becul cu ulei. Acoperiți cu folie sau aduceți folie în jurul becului și pliați marginile împreună pentru a închide vag. Prăjiți 35 până la 40 de minute sau până când usturoiul se simte moale la stoarcere; rece.

• Pasul 2

  Strângeți căței și sucuri de usturoi într-o cratiță medie. Adăugați ingredientele rămase. Se aduce la fierbere la foc mediu-înalt, amestecând ocazional; reduce caldura. Mai simplu, descoperit, 30 de minute sau până la îngroșare, amestecând ocazional.

Informații nutriționale

Porție: 48 de calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 3 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibre, 8 g zahăr, 0 g proteine.