Tăiați de porc salate cu mere | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

4 bucăți de cotlet de porc de oase în coajă de porc, tăiate grosime de 3/4 inci și tăiate
2 lingurite ulei de canola
1 lingura Zahar si Spice Freca
1 lingura ulei de canola
¼ cană vin alb uscat
2 cani mere felii Granny Smith
½ cană bulion de pui cu sodiu redus
Crengute proaspete de cimbru

Directii

Pasul 1
Ungeți ambele părți ale cotletului cu cele 2 lingurițe de ulei. Presărați zahăr și condimente Frecați peste cotlet; frecați-vă cu degetele. Se acoperă și se răcește 1 oră.
Pasul 2
Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură ulei la foc mediu-înalt. Adăugați cotletele; gătiți 10-12 minute sau până când un termometru înregistrează 145 ° F, întorcând o dată. Scoateți cotletele; acoperire pentru a păstra cald.
Pasul 3
Adăugați vin în tigaie, amestecând pentru a răzuie bucăți rumenite. Adăugați mere, bulion și 1 fir de cimbru. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, acoperit, 3 minute sau doar până când merele sunt fragede. Folosind o lingură pliată, îndepărtați merele; acoperire pentru a păstra cald.

Pasul 4
Aduceți amestecul de bulion în tigaie la fierbere. Se fierbe, neacoperit, 5 minute sau până când lichidul este redus la jumătate. Întoarceți cotletele și merele în tigaie; căldură prin. Se acoperă cu crengute de cimbru suplimentare.

Pereche perfectă

Însoțiți această combinație clasică cu fasole verde subțire aburită completată cu migdale felii prăjite.

Informații nutriționale

Porție: 297 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 108 mg colesterol, 256 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 2 g fibre, 7 g zahăr, 35 g proteine.