Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- * Sfat pentru bucătărie:
- ** Test Sfat bucătărie:
- Informații nutriționale
- Înghețarea cu ciocolată albă
- ingrediente
- Directii
ingrediente
Directii
-
Lăsați albusurile să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, linia de douăzeci până la douăzeci și două căni de brioșă de 2-1 / 2 inci cu căni de hârtie. Într-un bol mediu amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-o cană de măsurare din 2 pahare, combinați laptele cu unt și creme de menthe. Pus deoparte.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un vas mare de amestecare bateți scurtarea cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați treptat zahărul, aproximativ 1/4 cană simultan, bătând cu viteză medie până când este ușor și pufos. Bate în vanilie. Adăugați albușurile de ou, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Adăugați alternativ amestec de făină și lapte de unt la amestecul de scurtare, bătând cu viteză mică după fiecare adăugare, până la combinarea amestecului.
-
Se linge bătut în cupe de brioșă pregătite, umplând fiecare aproximativ două treimi. Folosiți spatele unei linguri pentru a netezi amestecul în căni.
-
Se coace timp de 15 până la 18 minute sau până când topurile se revarsă când se atinge ușor. Răcori cupcakes în cupe de brioșă pe rafturi de sârmă timp de 5 minute. Îndepărtați cupcakes-urile din căni de brioșă. Se răcește complet pe rafturile de sârmă.
-
Împărțiți ciocolata albă Înghețarea între două boluri. Tintează o porție cu colorare verde a alimentelor. Se linge fiecare înghețată într-o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf mare de stea. Pipezi înghețurile albe și verzi pe vârfurile de cupcakes pentru a semăna cu trei frunze trifoi. Face cupcakes de 20 până la 22 (2-1 / 2 inch).
* Sfat pentru bucătărie:
Pentru fiecare 1 cană de lapte acru, puneți o lingură de suc de lămâie sau oțet într-o cană de măsurare. Adăugați suficient lapte pentru a face 1 cană lichid total; se amestecă. Se lasă să stea 5 minute înainte de utilizare.
** Test Sfat bucătărie:
Dacă preferați să nu folosiți creme de menthe, înlocuiți un amestec de 1/4 cană de lapte, 1 extract de linguriță de linguriță și câteva picături de colorare alimentară verde.
Informații nutriționale
Porție: 358 calorii, (10 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 32 mg colesterol, 208 mg sodiu, 43 g carbohidrați, 0 g fibre, 33 g zahăr, 3 g proteine.Înghețarea cu ciocolată albă
ingrediente
Directii
-
Puneți ciocolata albă de copt într-un bol mare de amestecare; pus deoparte. Într-o cratiță mică se încălzește frisca chiar până la fierbere. Se toarnă deasupra ciocolată de copt albă; se lasă să stea, fără a agita, timp de 5 minute. Se amestecă până este neted; se lasă să stea 15 minute. Bateți treptat untul în amestec de ciocolată albă topită cu un mixer electric cu viteză medie până la mare, bătând până la combinare. Bateți treptat în zahăr pudră, până când înghețarea atinge consistența în conducte sau răspândire. Face 3-1 / 2 căni.
