Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- A decora:
- sfaturi
- A stoca:
- Informații nutriționale
- Glazură regală
- ingrediente
- Directii
- **Bacsis:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul, praful de copt și sarea. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți ouăle, laptele, vanilia și extractul de migdale până la combinare. Bateți în migdale măcinate și cât mai mult din făină. Folosind o lingură de lemn, amestecați orice făină rămasă. Împărțiți aluatul în jumătate. Acoperiți și răciți aluatul aproximativ 2 ore sau până când este ușor de manipulat.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pe o suprafață ușor aromată, rotiți jumătate din aluat la o grosime de 1/8 inci. Folosind un tăietor cu prăjitură pătrat de 3 până la 3-1 / 2 inch și un tăietor cu formă de stea de 1 inch, tăiați aluatul într-un număr egal de pătrate și stele. Așezați decupajele la o distanță de 1 centimetru pe foi de hârtie neîngrășate.
-
Coaceți 7 până la 9 minute sau până când marginile sunt maro deschis, coaceți stelele și pătratele în loturi separate, astfel încât diferitele dimensiuni să se coacă uniform. Transferați cookie-urile pe un suport de sârmă și lăsați-l să se răcească.
A decora:
-
Combinați praful de luciu de aur cu suficientă vodcă pentru a obține o consistență asemănătoare vopselei. Folosind peria de vopsea a unui nou mic artist, amestec de praf de luciu de perii pe cookie-urile cu stele; pus deoparte. Conturați și inundați fiecare cookie pătrat cu glazură albă de consistență glazură și partea superioară cu un cookie de stea; lasă să se usuce. Folosind o pungă de decorare prevăzută cu un vârf rotund mic, razele de țeavă trag de la stele pe fursecuri folosind gheață albă cu consistență de îngheț; lasă să se usuce. Periați razele uscate de înghețare cu un amestec suplimentar de praf de luciu. Utilizați o perie de artist curată și uscată pentru a peria zonele albe de fursecuri cu niște praf de luciu de aur uscat.
sfaturi
Praful de luciu este combinat cu vodka, deoarece praful de luciu nu este solubil în apă. Alcoolul se evaporă rapid.
A stoca:
Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.
Informații nutriționale
Porție: 86 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 14 mg colesterol, 41 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 0 g fibre, 9 g zahăr, 1 g proteine.Glazură regală
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare amestecați zahărul pudră, pulberea de bezea și crema de tartru. Adăugați apa și vanilia. Bateți cu un mixer electric la viteză mică până la combinare; bateți cu viteză mare timp de 7-10 minute sau până când glazura este foarte rigidă. Dacă nu folosiți imediat, acoperiți vasul cu un prosop de hârtie umed și acoperiți prosopul de hârtie cu folie de plastic; se răcește până la 48 de ore.
**Bacsis:
Praful de bezea este un amestec de albusuri de ou uscate pasteurizate, zahăr și gume comestibile. Căutați-l în culoarul de coacere al supermarketului sau la un magazin specializat de produse alimentare.
