Povă de creveți și cârnați cu remoulade rapidă | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană maioneză sau pansament pentru salată
• 1 borcan de 2 uncii tăiat în bucăți, nedrenat
• 1 lingură ketchup
• 1 lingura ceapa tocata marunt
• 1 lingura de telina tocata fin
• 1 lingură a tăiat pătrunjel proaspăt italian (cu frunze plate)
• 1 lingură de capere, scurse
• 1 ½ linguriță de muștar integral
• 1 - 1, 25 lire creveți proaspeți sau congelați, decojiți, decojiți și cozi îndepărtate
• 6 uncii de mezeluri afumate fierte sau kielbasa, tăiate în felii groase de 1/2 inch
• 1 lingură de condimente Cajun fără sare sau condimente cu fructe de mare
• Spray antiaderent pentru gătit
• 6 rulouri de pâine moale franceze sau rulouri de hoagie, împărțite și prăjite
• 4 căni de salată mărunțită
• 1 cană felii de murat
• 2 roșii medii, felii subțiri

Directii

• Pasul 1

  Pentru remoulade, într-un procesor alimentar combinați maioneză, pimento, ketchup, ceapă, țelină, pătrunjel, capere și muștar. Acoperiți și prelucrați până la amestec. Se acoperă și se răcește.

• Pasul 2

  Decongelati crevetii, daca sunt congelati. Clatiti crevetii; se usucă cu prosoape de hârtie. Înfățiți creveți și felii de cârnați în lateral pe șase pinioane de 8 inch *, aruncând fiecare bucată de mezel între două creveți, cuibând bucățile de cârnați în curbele creveților. Presărați creveți și cârnați cu condimente Cajun; se acoperă ușor cu spray antiaderent.

• Pasul 3

  Pentru un grătar de cărbune sau gaz, adăugați grătarul cu grăsime. Așezați frigarui pe suportul grătarului acoperit direct la foc mediu-înalt. Gratiți timp de 2 până la 3 minute sau până când creveții sunt opaci. Transferați pe un platou.

• Pasul 4

  Așezați părțile laterale ale rulourilor cu o parte din amestec. Glisați creveții și cârnații dintr-o broșă pe fiecare fund de rulou, îndepărtând frigarui. Adăugați cu salată, felii de murături, felii de roșii și, dacă doriți, mai mult din amestecul. ** Adăugați blaturi.

*

Dacă folosiți frigidere din lemn, înmuiați în apă cel puțin 30 de minute înainte de a grăta.

**

Depozitați orice reconstituire suplimentară într-un recipient etanș până la o săptămână.

Informații nutriționale

Porție: 484 calorii, (5 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 116 mg colesterol, 1554 mg sodiu, 56 g carbohidrați, 4 g fibre, 11 g zahăr, 22 g proteine.