Orez presărat cu creveți | case și grădini mai bune

ingrediente

2 cani de orez fiert
12 uncii de creveți medii proaspeți sau înghețați, decojiți și decongelați
2 linguri sos de soia
4 lingurițe amidon de porumb
1 lingură oțet de orez sau oțet alb
2 lingurițe de zahăr
½ linguriță granule instant de bulion de pui
Ulei de gătit sau scurtare pentru prăjirea cu grăsimi adânci
1 lingură ulei de gătit
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
1 ardei dulce mare roșu sau verde, tăiat în bucăți de 1/2 inch (1-1 / 3 căni)
4 cepe verzi, parțial feliate în bucăți de 1/2 inch (3/4 cană)
3 morcovi medii, tăiați subțiri în flori de morcov sau felii subțiri în formă de părticică (1-1 / 2 căni)
2 căni de păstăi de mazăre proaspete sau un pachet de păstăi de mazăre congelate de 6 uncii, dezghețate

Directii

Pasul 1
Pentru pastele de orez, întindeți orezul într-o tigaie unsă cu 8x4x2 inci. Întoarceți o foaie de copt. Se coace, neacoperit, într-un cuptor de 300 de grade F timp de 1-1 / 2 până la 2 ore sau până la uscare. Se răcește orezul și se rupe în bucăți de 2 inci. Pus deoparte. Decongelati crevetii, daca sunt congelati. Pentru sos, într-un vas mediu de amestecare combinați sosul de soia, amidon de porumb, oțet, zahăr, granule de bouillon de pui și 1 cană de apă. Pus deoparte.
Pasul 2
Într-o cratiță cu wok sau cu 3 sferturi, încălziți 1-1 / 2 - 2 inci de ulei de gătit până la 365 de grade F. Prăjiți orez la cuptor, câțiva la un timp, timp de 40 până la 60 de secunde sau până când se rumenesc ușor și crocant, întorcându-se o dată. Scurgeți pe prosoape de hârtie. Așezați pe un platou rezistent la căldură. Păstrați cald într-un cuptor de 300 de grade F în timp ce pregătiți amestecul de creveți.
Pasul 3
Turnați 1 lingură ulei de gătit într-o tigaie mare. (Adăugați mai mult ulei în funcție de necesitate în timpul gătitului.) Preîncălziți la foc mediu-înalt. Se amestecă usturoiul în uleiul încins timp de 15 secunde. Adăugați ardeiul și ceapa; se agită aproximativ 1-1 / 2 minute sau până când sunt fragede. Elimina. Adăugați morcovi; se agită 3 minute. Adăugați păstăi de mazăre proaspete sau dezghețate; se agită aproximativ 1 minut sau până se fragează. Elimina. Adăugați creveți. Amestecați-le timp de 2 până la 3 minute sau până când creveții devin roz. Împingeți creveții din centru. Se amestecă sosul. Adăugați sosul în centrul tăvii. Gatiti si amestecati pana se ingroasa si se unge Întoarceți legumele în tigaie. Amestecați toate ingredientele ca să se coacă cu sos. Pentru a servi, aranjați prăjiturile cu orez prăjit pe 4 farfurii. Se linge amestecul de creveți fierbinți deasupra. Face 4 porții.