Paste de dovlecei cu sos marinara | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 3 kilograme de dovlecei
• ½ cană apă
• 1 lingura ulei de masline
• ¼ cană ceapă tocată
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 14, 5 unități de roșii pot fi tăiate cubulețe, nedeteriorate
• 1 8 uncii de sos de roșii
• 1 ½ linguriță condimente italiene uscate, zdrobite
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță de semințe de fenicul, zdrobite
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• Brânză parmezan rasă sau rasă (opțional)
• Oregano proaspăt (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Tăiați dovlecelul pe jumătate în lungime; scoateți și aruncați semințele. Puneți o jumătate de dovlecel, tăiate în jos, într-un vas de copt dreptunghiular cu 2 sferturi de copt; se adaugă 1/4 cană de apă. Acoperiți cu o folie de plastic sigură pentru microunde. Cuptorul cu microunde la 100% putere (mare) aproximativ 10 minute sau până la licitație. Scoateți jumătatea de dovlecel; păstrați cald. Repetați cu jumătatea de dovlecel rămasă și restul de 1/4 cană de apă.

• Pasul 2

  Între timp, pentru sos marinara, într-o cratiță medie se încălzește uleiul la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul; gătiți aproximativ 5 minute sau până la licitație. Se amestecă roșiile, sosul de roșii, condimentul italian, sarea, semințele de fenicul și ardeiul iute. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 15 până la 20 de minute sau până când sosul atinge consistența dorită, amestecând frecvent.

• Pasul 3

  Cu ajutorul unei furculițe, îndepărtați pulpa de dovlecei de pe scoici. Așezați pulpa de dovleac într-un colizor pus în chiuvetă și apăsați cu o spatulă pentru a îndepărta excesul de umiditate. Lingură scurse de dovlecei pe plăci individuale; blat cu sos marinara. Dacă doriți, presărați parmezan și oregano.

Informații nutriționale

Porție: 147 calorii, (1 g grăsime saturată, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 663 mg sodiu, 26 g carbohidrați, 6 g fibre, 12 g zahăr, 3 g proteine.