Pumnul de Crăciun strălucitor | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

4 cani suc de mere sau nectar de pere
Scortisoara de 4 inch
1 fasole de vanilie, divizată sau 1 linguriță extract de vanilie
6 păstăi întregi de cardamom, rupte
1 sticlă de șampanie uscată de 750 mililitri sau două sticle de 12 uncii apă carbogazoasă cu var de lămâie, răcită
1 măr mare, tocat și tăiat în cruce sau 1 pere, tocat și feliat (opțional)
Afine (opțional)
Cuburi de gheata

Pasul 1
Turnați sucul de mere sau nectarul de pere într-o cratiță medie. Pentru punga cu condimente, așezați scorțișoara de băț, boabe de vanilie (dacă folosiți) și cardamom pe o bucată de două grosimi, de 6 inchi pătrați, cu brânză de 100% coton. Aduceți colțuri; cravată cu sfoară. Adăugați punga cu condimente la suc. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 5 minute. Scoateți din foc. Se răcește și se dă la frigider cel puțin 4 ore sau până când este răcit complet.
Pasul 2
Înainte de servire, scoateți punga cu condimente și aruncați. Turnați sucul într-un ulcior mare sau un bol cu pumn. Se amestecă extractul de vanilie (dacă se folosește) și șampania sau apa carbogazoasă. Adaugă, dacă doriți, mere sau pere și merișoare. Adăugați gheață chiar înainte de servire. Face 14 porții (4 uncii).