Tocături picante de porc la grătar | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 cotleturi de porc, tăiate cu grosimea de 3/4 inci (aproximativ 1-3 / 4 lire sterline)
• ¼ cană suc de lămâie
• 1 lingură de chili pudră
• 1 lingura ulei de masline
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 lingurite chimen măcinat
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• ½ linguriță sos de ardei iute îmbuteliat
• ¼ linguriță sare
• Felii de mango si / sau ardei iuti proaspat (optional)

Directii

• Pasul 1

  Puneți cotletele într-o pungă de plastic resigilabilă setată într-un vas superficial. Pentru marinat, într-un bol mic, amestecați suc de lămâie, pudră de chili, ulei, usturoi, chimen, scorțișoară, sos de ardei iute și sare; se toarnă peste cotlet. Geanta sigiliu; apelează la cotletele de haina. Marinați la frigider timp de 4 până la 24 de ore, întorcând punga ocazional. Scurgeți cotletele, aruncând marinada.

• Pasul 2

  Așezați cotletele pe suportul unui grătar descoperit direct peste cărbune mediu. Grătar timp de 11 până la 14 minute sau până când sucurile de porc rulează limpede (160 de grade F), întorcându-se o dată. Dacă doriți, garnisiți cu ardei mango și / sau chile. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 196 calorii, (2 g grăsimi saturate, 61 mg colesterol, 159 mg sodiu, 3 g carbohidrați, 1 g fibră, 25 g proteine.