Sandwich picant cu cârnați italieni | case și grădini mai bune

ingrediente

1 uncie de pâine italiană sau franceză fără suc (aproximativ 16x4 inci) sau 6 rulouri franceze individuale
1 kilogram carne de porc sau vită măcinată în plus
1 cană ciuperci proaspete feliate
¾ ceapă ceapă tocată
½ cană ardei dulce verde tocat
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
1 - 2 ardei iute roșii uscate, zdrobite
1 linguriță de ardei
½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
½ linguriță de semințe de fenicul, zdrobită
¼ linguriță sare
⅛ linguriță piper negru măcinat
1 8 uncii de sos de roșii cu sodiu scăzut *
2 linguri de parmezan rasă
¾ cană de brânză mozzarella cu grăsime redusă (3 uncii)

Directii

Pasul 1
Împărțiți pâinea pe jumătate pe orizontală. Găsește jumătatea inferioară a pâinii, lăsând o coajă de aproximativ 1 inch. (Dacă folosiți role individuale, goliți-le ușor.) Puneți-le deoparte. (Rezervați bucățile de pâine din interiorul pâinii pentru o altă utilizare, cum ar fi firimituri de pâine.)
Pasul 2
Într-o tigaie mare gătește carne de porc sau de vită, ciuperci, ceapă, ardei dulce și usturoi până nu rămâne roz în carne de porc. Se scurge bine. Amestecați ardeii iuti roșii, ardeiul, cimbrul, semințele de fenicul, sarea și ardeiul negru. Amestecați sosul de roșii. Căldură la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 10 minute. Se amestecă brânza parmezană.
Pasul 3
Se linge amestecul de carne în jumătatea de jos a painea sau rulourile. Presărați brânză mozzarella peste amestecul de carne; se acoperă cu pâine sau blat (e). Puneți sandwich-ul într-o tigaie mică sau pe o tigaie de copt. se acoperă bine cu folie și se coace într-un cuptor de 375 grade F timp de 15 până la 20 de minute sau până când brânza se topește și sandvișul este fierbinte. (Pentru sandvișuri mai mici, înfășurați fiecare în folie și așezați-o pe o foaie de copt sau într-o tigaie mică de coacere. Coaceți într-un cuptor de 300 de grade F timp de 10 minute pentru a se încălzi.)
Pasul 4
Pentru a servi sandvișul mare, folosiți un cuțit șarlat pentru a tăia pâinea transversală în 6 porții. Realizează 6 porții principale.

*

Folosind acest produs cu conținut scăzut de sodiu în loc de sos de tomate obișnuit, reduceți sodiul într-o porție individuală cu aproximativ 225 de miligrame.