Meniu distractiv de pește de primăvară | case și grădini mai bune

Aperitiv

Reteta Tapenade

Curs principal

Snapper roșu cu morcov și fenicul

Snapper rosu cu reteta de morcov si fenicul

feţe

Pilaf de orez și orz

Reteta de salata de spanac ofilita

Reteta de orez si orz Pilaf

Reteta de ratatouille

Desert

Desert cu cremă de afine

Reteta de desert cu crema de afine

Această cronologie vă arată cât de mult în prealabil poate avea loc pregătirea alimentelor pentru meniu. Urmarea acestor sfaturi vă permite să aveți timp maxim cu oaspeții dvs. și minime.

Cu 3 zile înainte de cină

• Pregătiți ratatouille. Răciți, acoperiți și refrigerați.

Cu 2 zile înainte de cină

• Feliați și tocați toate legumele pentru pește; depozitați împreună într-o pungă cu fermoar și refrigerați.
• Pregătiți Tapenade.
• Pregătiți pansamentul pentru Salata de spanac wilted. Urmați pasul 2 pentru îmbrăcare. Se răcește, se transferă într-un borcan și se dă la frigider.

Cu 1 zi înainte de cină

• Spălați și uscați spanacul pentru salată, dacă este necesar. Acoperiți și refrigerați.
• Pregătiți orez sălbatic și pila de orz. Răciți, acoperiți și refrigerați.
• Pregătiți desertul cu cremă de afine. Bagati la frigider.

Cu 6 ore înainte de cină

• Toast felii de pâine pentru tapenade.

Cu 3 ore înainte de cină

• Aduceți tapenada la temperatura camerei.
• Aduceți ratatouille la temperatura camerei.

Cu 40 de minute înainte de cină

• Salutați legumele pentru pește; înființează un antreu pentru coacere.
• Se încălzește ratatouille dacă se servește fierbinte; se amestecă în busuioc suplimentar.
• Adu desertul de afine la temperatura camerei.

Cu 20 de minute înainte de cină

• Transferați pansamentul de spanac ofilit în tigaie, încălzește și aruncă cu spanac.
• Reîncălziți pilaf în cuptorul cu microunde la 50% putere, amestecând ocazional. Topiți cu migdale când sunt fierbinți.

Cu 15 minute înainte de cină

• Puneți peștele în cuptorul de 450 de grade pentru a găti.