Căpșune și rubarbă cu cremă de brânză | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii de rubarb proaspăt, tocat (3 căni)
• 8 uncii de căpșuni proaspete, tocate (2 căni)
• ½ cană gem de căpșuni
• 1 pachet de 8 uncii brânză cremă, înmuiată
• ½ cană zahăr
• 2 lingurite vanilie
• 1 ½ cani frisca
• Cookie-uri scurte (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mediu se amestecă rubarba, căpșunile și gemul de căpșuni. Lăsați amestecul să stea la temperatura camerei în timp ce pregătiți amestecul de brânză cremă.

• Pasul 2

  Între timp, pentru Cheesecake Cream, într-un bol mare de amestecare, bateți brânza cremă, zahărul și vanilia cu un mixer electric la viteză medie până la dizolvarea zahărului. În timp ce bateți cu viteză medie, adăugați treptat frișcă. Bateți până când amestecul este ușor și pufos.

• Pasul 3

  Straturi aproximativ 1/2 cană fiecare amestec de fructe și cremă de brânză în opt 8-oz. borcane de conserve.

• Pasul 4

  Serviți imediat sau acoperiți și răcoriți până la 24 de ore. Se servește cu prăjiturele cu paine scurtă, dacă doriți.

sfaturi

Dacă utilizați rubarba congelată, agitați rubarba congelată împreună cu gem și căpșuni și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute sau până când se decongelează rubarba. Amestecați înainte de a utiliza. Asamblați ca mai sus.

Informații nutriționale

Porție: 378 calorii, (16 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 7 g grăsimi monoinsaturate), 93 mg colesterol, 117 mg sodiu, 33 g carbohidrați, 2 g fibre, 25 g zahăr, 3 g proteine.