Pui dulce de coriandru cald | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingură ulei de măsline extravirgin
• 2 lingurițe ambalate zahăr brun închis
• 2 lingurite sos Sriracha
• 1 linguriță coriandru măcinat
• 1 linguriță de chili pudră
• 4 6 uncii jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele, aplatizate la grosimea de 1/2 inci
• ⅓ cană suc de portocale
• Cilantro

Directii

• Pasul 1

  Amestecați împreună uleiul, zahărul, sosul Sriracha, coriandrul și pudra de chili într-un bol mic. Puneți puiul într-o farfurie superficială. Amestecă ulei peste pui și întoarce puiul de mai multe ori pentru a se înveli. Lasă să stea 15 minute.

• Pasul 2

  Încălziți o tigaie foarte mare la foc mediu-mare. Se adaugă puiul și se gătește 5 minute. Rotiți, reduceți căldura la mediu și gătiți cu 5 până la 7 minute mai mult sau până la final (165 ° F). Scoateți pe un platou de servire și acoperiți pentru a păstra cald.

• Pasul 3

  Creșteți căldura până la medie-înaltă. Adăugați sucul de portocale în tigaie și gătiți timp de 2 minute sau până când este redus la 2 linguri, amestecând să răzuie bucăți rumenite. Se lingă uniform peste pui. Se condimentează cu sare și piper și se presară cu cilantro.

Informații nutriționale

Porție: 257 calorii, (1 g grăsime saturată, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 124 mg colesterol, 272 mg sodiu, 5 g carbohidrați, 0 g fibre, 5 g zahăr, 39 g proteine.