Coaste dulce și picante în stilul țării | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

Coaste de tip Țară de porc de ½ kilograme
6 cepe verzi, tocate
¼ cană sos de soia redus de sodiu
¼ cana melasa
2 linguri sos hoisin
2 linguri zahăr brun
2 linguri oțet de vin alb
2 lingurițe ulei de susan prăjit
2 lingurițe suc de lămâie
½ linguriță sos de ardei iute îmbuteliat
½ linguriță de ghimbir măcinat
½ linguriță pulbere de usturoi
½ linguriță de chili pudră
¼ linguriță piper roșu măcinat
¼ linguriță piper negru măcinat
2 căni de orez fiert fierbinte

Directii

Pasul 1
Puneți coastele într-un aragaz de 3-1 / 2- sau 4 sferturi, tăind după cum este necesar.
Pasul 2
Pentru sos, într-un bol mic combinați ceapa verde, sosul de soia, melasa, sosul hoisin, zahărul brun, oțetul, uleiul de susan prăjit, sucul de lămâie, sosul de ardei iute, ghimbirul, praful de usturoi, pudra de chili, piper roșu măcinat și negru măcinat piper. Se toarnă sosul peste coaste în aragaz, întorcându-se la acoperire.
Pasul 3
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 8-10 ore sau la temperaturi ridicate timp de 4 până la 5 ore. Transferați coastele pe un platou de servire. Sosul strecurat; degresează grăsimea. Serviți sosul peste coaste și orez fiert fierbinte.

Sandwich-uri cu coaste în stil rustic Sweet n Peppery:

Pregătiți coastele conform indicațiilor, cu excepția omiterii orezului fierbinte fierbinte. Scoateți carnea fiartă din oase. Folosind 2 furci, trageți carnea în mărunțișuri. Pentru a servi, adăugați carne în chiflele mari de susan despicate și prăjite sau rulourile de kaiser. Serviți sosul încordat pe lateral. Face între 8 și 10 sandvișuri.

Informații nutriționale pe sandwich:

Informații nutriționale pe porție: 560 cal., 28 g grăsime totală (9 g grăsimi sat.), 59 mg col., 710 mg sodiu, 44 g carbo., 2 g fibră dietetică, 30 g proteine. Valori zilnice: 2% vit . A, 5% vit. C, 10% calciu, 20% fier.