Salsa cu ananas dulce și picant | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii de ananas proaspăt decojite și coapte, feliate de 1/2 inci grosime
• 2 ardei dulci mari roșii și / sau verzi, însămânțați și sferturi
• Ceapa dulce de 1 ½ inch (cum ar fi Vidalia sau Walla Walla)
• ¼ cană gem de caise
• 2 linguri oțet de orez
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță scorțișoară
• ¼ linguriță măcinată
• ¼ linguriță sos de ardei iute îmbuteliat

Directii

• Pasul 1

  Gălește ananasul, ardeii dulci și ceapa pe suportul unui grătar descoperit direct la foc mediu timp de 10 până la 12 minute sau până când ardeii dulci sunt ușor încărcați, întorcând o dată. Transferați ananasul și legumele pe o tăietură; se răcește ușor și se toacă grosier.

• Pasul 2

  Între timp, într-o cratiță medie, amestecați dulceața, oțetul, sarea, scorțișoara, ciuperca și sosul de ardei iute. Gătiti și amestecați pe blatul aragazului la foc mic timp de 3 până la 5 minute sau până când topitura este topită. Adăugați în tigaie ananasul tocat, ardeiul dulce și ceapa și amestecați. Serviți cald sau la temperatura camerei peste carne sau păsări la grătar. Face șase porții de 1/3 cani.

Informații nutriționale

Porție: 84 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0, 1 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 105 mg sodiu, 20, 5 g carbohidrați, 2 g fibre, 14 g zahăr, 0, 8 g proteine.