Plăcintă Tamale | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 cepe medii, tocate marunt
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 linguri ulei de gătit
• 1 28 de uncii de roșii, tăiate
• 2 2.25 de uncii se pot tăia în masă de măsline coapte
• ½ cană stafide (opțional)
• 2 linguri de chili pulbere
• 3 cani carne de vită prăjită (12 uncii)
• 1 ¼ de căni făină de porumb galbenă
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță de chili pudră
• 1 cană de brânză rasă americană sau cheddar

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare gătiți ceapa și usturoiul în ulei fierbinte până când sunt fragede. Scurgeți grăsimea. Se amestecă roșiile nesăburate, măslinele, stafidele (dacă se utilizează), cele 2 linguri de chili pudră și 1/4 linguriță sare. Căldură la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, aproximativ 20 de minute sau până când este îngroșat ușor. Se amestecă în carne de vită gătită; căldură prin. Răspândiți uniform amestecul de vită într-un vas neîngrădit de 3 sferturi de copt dreptunghiular; pus deoparte.

• Pasul 2

  Între timp, combinați porumb și 1 cană apă rece. Pus deoparte. Într-o cratiță medie aduceți 2 căni de apă la fierbere; se adauga 1/2 lingurita de sare si pudra de chili. Adăugați încet amestecul de făină de porumb în apa clocotită, amestecând constant. Reveniți la fierbere, amestecând constant. Reduceți căldura la scăzut. Gătiti timp de 10 până la 15 minute sau până când amestecul este foarte gros, amestecând ocazional. Întindeți amestecul de făină de porumb uniform pe amestecul de vită. Se coace, neacoperit, într-un cuptor de 325 grade F timp de 20 de minute. Se presară cu brânză. Se coace 5 minute mai mult. Se lasă să stea 5 minute înainte de servire. Face 6 până la 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 424 calorii, (7 g grăsimi saturate, 69 mg colesterol, 958 mg sodiu, 33 g carbohidrați, 4 g fibre, 27 g proteine.