Cuprins:
- Beneficiile Kiwi
- Cum să cumpăr Kiwi (Când este un Kiwi copt?)
- Cum se păstrează Kiwi
- Cum să coji un Kiwi
- Cum să descurci Kiwi pe o altă cale
- Cum să mănânci Kiwi
- Tipuri de fructe Kiwi
- Retete Kiwi
De când a ieșit din obscuritate pentru a deveni unul dintre cele mai populare fructe din lume, kiwi este acum și un fruct american important. Acest lucru înseamnă că veți găsi kiwi coapte în secțiunea de produse tot anul.
Beneficiile Kiwi
Faptele nutriționale din Kiwi pot face toate discuțiile atunci când vine vorba de beneficiile pentru sănătate kiwi! Un kiwi cu diametrul de 2 inch conține următoarele:
- 42 calorii
- 0 g grăsime
- 10 g carb
- 2 g fibră
- 6 g zahăr
- 2 mg sodiu
- 23 mg calciu
- 215 mg potasiu
- 64 mg Vitamina C
- 1 mg Vitamina E
- 17 micrograme folate
La nivelele de mai sus, 1 cană de kiwi este o sursă excelentă de vitamine C și K și o sursă semnificativă de folat și potasiu. Kiwi calorii pentru o cană sunt 110.
Studiile preliminare de cercetare sugerează că consumul a aproximativ două kiwi pe zi poate ajuta:
- subțire sângele și reduce coagularea sângelui (similar cu efectele aspirinei zilnice)
- trigliceride mai mici (grăsimi din sânge)
- menține regularitatea (chiar dacă mănâncă fără piele)
Cum să cumpăr Kiwi (Când este un Kiwi copt?)
- Fructele de kiwi coapte ar trebui să fie ferme (dar nu tari) cu o aromă dulce, florală. Pielea trebuie să fie neîntreruptă, iar kiwi-ul ar trebui să dea ușor la o presiune blândă. Evitați kiwiul moale și moale.
Cum se păstrează Kiwi
Dacă kiwi-ul trebuie să se coacă, lăsați kiwi-ul la temperatura camerei timp de 2 până la 3 zile sau până când se produce o presiune blândă.
Sfat : Pentru a accelera maturarea, așezați kiwi-ul într-o pungă de hârtie sigilată cu un măr, banană sau pere și păstrați la temperatura camerei până când sunt coapte.
Frighează kiwi coapte în sertarul tăvălit timp de 3 până la 5 zile. Lăsați-l nedeteriorat și neexperimentat pentru o durată mai lungă de valabilitate.
Cum să coji un Kiwi
Pielea unui fruct de kiwi este comestibilă, dar mulți preferă mai întâi să coji fructele.
Pentru a coji un kiwi, mai întâi spălați cu apă rece, apoi tăiați kiwi se termină fructele cu un cuțit ascuțit. Apoi întoarceți kiwi-ul în poziție verticală și folosiți cuțitul ascuțit sau chiar un coaj de legume pentru a tăia pielea în benzi lungi, urmând curba fructului. Feliați subțire pentru a păstra mulți nutrienți lângă piele.
Cum să descurci Kiwi pe o altă cale
În mod alternativ, după tăierea capetelor kiwi-ului cu un cuțit ascuțit, puteți rula o linguriță - un bol orientat spre interior - sub piele și pe jumătatea lungimii fructului pentru a-l separa. Întoarceți fructele și repetați de la celălalt capăt. Împingeți ușor fructele prin pielea slăbită.
Cum să mănânci Kiwi
Ca majoritatea fructelor, kiwi-ul este excelent mâncat crud. Aveți mai multe opțiuni pentru a mânca un kiwi:
Opțiunea 1: Taie kiwi-ul în jumătate și scoate fructele cu o lingură.
Opțiunea 2: Tăiați kiwi-ul în felii (decojite sau nu).
Opțiunea 3: Tăiați kiwi-ul în sferturi întregi în lungime (decojite sau nu).
Sau mușcați-l întreg (decojit sau nu), ca un măr. Puncte bonus dacă ai curățat kiwi-ul și îl poți împiedica să nu alunece din degete. Vă recomandăm să păstrați un șervețel în apropiere.
Tipuri de fructe Kiwi
Cele mai populare trei tipuri de kiwi sunt:
1. Kiwi verzi: pielea sa brună de culoare brună și disponibilitatea pe tot parcursul anului fac ca kiwi-ul verde să fie cel mai recunoscut. Are semințe minuscule negre comestibile și o aromă dulce-dulce.
2. Kiwi de aur (sau Kiwi de aur): are carne galben-aurie cu pielea netedă, comestibilă (similară cu o pere). Aroma este tropical-dulce și moale.
3. Kiwi pentru bebeluși: disponibil doar la începutul toamnei, kiwi-ul pentru bebeluși are aproximativ dimensiunea unui strugure. Are o aromă și o dulceață mai intense decât kiwi-ul verde.
Retete Kiwi
Dacă vă întrebați cum să mâncați fructe de kiwi dincolo de crude, iată câteva idei pentru mâncăruri savuroase de kiwi, rețete de desert cu kiwi și alte rețete ușoare de kiwi.
17+ rețete proaspete de kiwi
Kiwi-Pop Strawberry Pops
Kiwi Peach Cobbler
Tostadas de pui Kiwi
Lime Kiwi Freezer Jam
Smoothies Green Spring
