Penne florentine la cuptor | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

8 uncii de pastă uscată multigrain sau grâu integral
1 pachet de 10 uncii de spanac tocat congelat, dezghețat și bine scurs
¼ cană bulion de legume
1 ceapa medie, tocata marunt
2 căței de usturoi, tocate mărunt
½ cană de caju crude
1 ¾ cupe de apă
1 15 uncii de fasole Mare din Nord, fasole marine sau boabe de cannellini (boabe de rinichi alb), clătite și scurse
2 lingurițe suc de lămâie
½ linguriță de muștar uscat
¼ linguriță sare
¼ linguriță piper negru măcinat
½ cană firimituri moi de pâine integrală de grâu

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului. Scurgeți și reveniți la tigaia fierbinte. Adăugați spanacul; aruncare pentru a combina. Lingură într-o caserolă de 2 sferturi; pus deoparte.
Pasul 2
Într-o cratiță mică combinați bulionul de legume, ceapa și usturoiul. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, aproximativ 5 minute sau până ce ceapa este fragedă. Scoateți din căldură și dați deoparte.
Pasul 3
Așezați cajucii într-un procesor de alimente. Acoperiți și prelucrați până la măcinat fin. Adăugați jumătate din apă; se amestecă până la neted. Adăugați amestecul de ceapă, fasolea, sucul de lămâie, muștarul, sarea și piperul. Acoperiți și prelucrați până la neted. Transferați într-un castron mediu și agitați apa rămasă. Se amestecă amestecul de fasole în amestecul de paste în caserolă. Se presară cu firimituri de pâine.
Pasul 4
Se coace, neacoperite, aproximativ 30 de minute sau până când se prăjesc firimiturile. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire.