Burgerii chipotle de fasole neagră | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 15 uncii de boabe negre, clătite și scurse
• ½ cană porumb integral congelat, dezghețat
• 1 cană chipsuri de porumb, mărunțite fin (aproximativ 1/2 cană strivită)
• ½ cană orez brun fiert
• ¼ cană ceapă roșie tocată fin
• ¼ ceașcă de sarmale îmbuteliate
• ½ - 1 linguriță ardei iute tăiate mărunt, în sos adobo
• ½ linguriță chimen măcinat
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 1 lingura ulei de masline
• Varză verde tocată fin
• 4 cochilii de tostada, încălzite conform instrucțiunilor pachetului
• Salsa chunky îmbuteliată
• Smântână lactată
• Frunze proaspete cilantro
• Brânză proaspătă de brânză
• Felii de avocado

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mediu se amestecă jumătate din fasole cu un masher de cartofi sau un blender de patiserie până la pirat bine. Adăugați fasolea rămasă, porumb, chipsuri de porumb, orez, ceapă, 1/4 cana de salsa, ardeii cipotle, chimen și usturoi.

• Pasul 2

  Formați amestecul în patru gheare de 3-1 / 2 inci, grosime de aproximativ 3/4 inci. Puneți prajituri pe o tavă; se acoperă și se răcește timp de cel puțin 1 oră înainte de gătit.

• Pasul 3

  Ungeți ambele părți ale găurilor cu ulei de măsline. Gătiti într-o tigaie de 12 inch sau pe o grătară la foc mediu timp de 10 minute sau până la încălzit, întorcând o dată. (Pentru a fierbe, preîncălziți broilerul. Așezați ghearele pe raftul neîncălzit al unei tigaie pentru broiler. Prăjiți la 4 centimetri de la foc timp de 10 minute sau până la încălzit, întorcând o dată.

• Pasul 4

  Puneți câteva varză mărunțită pe fiecare coajă de tostada. Așezați burgerii peste varză și deasupra cu sos de adaos, smântână, cilantro, brânză și avocado.

Informații nutriționale

Porție: 362 calorii, (3 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 6 mg colesterol, 600 mg sodiu, 46 g carbohidrați, 9 g fibre, 3 g zahăr, 14 g proteine.