Tort de ciocolată cu fasole neagră | case și grădini mai bune

ingrediente

• Ulei de nucă de cocos sau spray de gătit antiaderent
• Pudră de cacao neîndulcită
• ⅓ cană ulei de nucă de cocos
• 4 ouă, temperatura camerei
• 1 lingura apa
• ⅓ cană pudră de cacao neindulcit
• 1 linguriță praf de copt
• ½ linguriță sodă de copt
• 1 15 uncii de boabe negre, clătite și scurse
• ¾ cană ambalată zahăr brun deschis
• ½ cană zahăr granulat
• 1 lingura vanilie
• ½ linguriță sare
• Praf de cafea espresso instant, fructe de pădure proaspete și / sau Crema de anacard dulce (rețetă, pagina xxx) (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți o tigaie rotundă de 9 inch cu ulei de nucă de cocos. Tavați praful cu pudră de cacao, scuturând excesul. Tigaie cu hârtie pergament; praf din nou cu pulbere de cacao.

• Pasul 2

  Într-un bol mic ulei de nucă de nucă de cocos 15 până la 20 de secunde sau până la topit. Într-un bol mare combinați ouăle, apa și uleiul de nucă de cocos topit. Amestecați împreună 1/3 cană de cacao pudră, praf de copt și sodă de copt.

• Pasul 3

  Într-un procesor alimentar combinați fasolea, atât zaharurile, vanilia și sarea. Acoperiți și prelucrați până la neted. Se amestecă amestecul de fasole în amestecul de ou până se combină. Se adaugă amestecul de pudră de cacao în amestecul de ouă; bateți cu un mixer pe mediu 1 minut. Întindeți tava în tigaia pregătită.

• Pasul 4

  Coaceți 30 de minute sau până când o scobitoare iese curată. Se răcește stratul de tort în tigaie 10 minute. Scoateți din tigaie; se răcește pe un suport de sârmă. Dacă doriți, prăjiți praful cu pulbere espresso și / sau pudră suplimentară de cacao și serviți cu fructe de pădure și / sau Crema de anacard dulce.

Informații nutriționale

Porție: 201 calorii, (6 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 62 mg colesterol, 331 mg sodiu, 30 g carbohidrați, 3 g fibre, 22 g zahăr, 5 g proteine.