Calzone cu brânză | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 16 uncii de aluat de pâine congelată, dezghețată
• ½ cana ceapa tocata
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 pachet de 10 uncii de spanac tocat congelat, dezghețat și bine scurs
• 1 linguriță condiment italian uscat, zdrobit
• 1 ou ușor bătut
• 1 15 uncii de brânză ricotta cu conținut scăzut de grăsime
• ¾ cană de brânză mozzarella cu grăsime redusă (3 uncii)
• ¼ cana parmezan rasă
• Spray antiaderent pentru gătit
• 1 8 uncii poate sos de roșii cu sodiu scăzut
• ½ linguriță condiment italian uscat, zdrobit
• ¼ linguriță sare de usturoi

Directii

• Pasul 1

  Împărțiți aluatul de pâine în 8 bucăți egale. Așezați pe o suprafață înmuiată și acoperiți aluatul cu un prosop. Lasa aluatul sa se odihneasca in timp ce pregatesti umplutura.

• Pasul 2

  Pentru umplere, într-o cratiță mică acoperită gătește ceapa și usturoiul într-o cantitate mică de apă clocotită până ce ceapa este fragedă. Scurgere. Amestecați spanacul și 1 linguriță de condiment italian. Intr-un bol amestecati oul, branza ricotta, branza mozzarella si parmezanul.

• Pasul 3

  Rotiți fiecare bucată de aluat într-un cerc de 6 inci. Răspândiți 2 linguri de amestec de spanac peste jumătate din fiecare cerc, răspândindu-se la 1/2 inch de margine. Topim cu 1/4 cană amestecul de brânză. Umezeste marginile aluatului cu apa. Îndoiți fiecare cerc în jumătate, prindând marginile sau apăsând marginile împreună cu o furculiță. Înțepați blaturile cu o furculiță. Înveliți ușor o foaie de copt foarte mare cu spray de gătire antiaderent; așezați calzoanele pe foaie.

• Pasul 4

  Coaceți într-un cuptor de 375 grade F timp de 20 până la 25 de minute sau până la auriu. Între timp, într-o cratiță mică amestecați sosul de roșii, 1/2 linguriță de condiment italian și sarea de usturoi. Se încălzește la foc mediu. Se servește cu calzone. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 258 calorii, (2 g grăsimi saturate, 44 mg colesterol, 273 mg sodiu, 31 g carbohidrați, 1 g fibră, 16 g proteine.