Boabe verzi și fenicul | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri unt, înmuiat
• 1 ½ linguriță semințe de fenicul, zdrobite
• 1 ½ linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
• ¾ linguriță piper negru măcinat
• ½ linguriță sare
• 3 becuri de fenicul
• 2 căni de apă
• ½ linguriță sare
• 2 kilograme de fasole verde proaspătă, tăiate și tăiate în bucăți de 2 inci
• 1 cană brânză Gruyère mărunțită (4 uncii)
• 1 cană brânză de capră sfărâmată (chèvre) (4 uncii)
• 1 cană firimituri de pâine uscată fină
• ¼ cană de unt, topită

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare, amestecați împreună 2 linguri de unt topit, semințe de fenicul, coaja de lămâie, piper și 1/2 linguriță sare. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Tăiați și aruncați tulpinile de fenicul. Îndepărtați toate straturile exterioare ofilite; tăiați o felie subțire de la baza fiecărui bec. Tăiați becurile în sferturi; elimina miezurile. Tăiați fenicul lung în fâșii de 1/4 inch.

• Pasul 3

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Într-un cuptor olandez de 4 sferturi combinați apa și 1/2 linguriță sare. Aduceți la fierbere. Adăugați fasolea verde. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Gătit, acoperit, timp de 4 minute. Adăugați fenicul. Gătiti, acoperite, timp de 4 până la 6 minute mai mult sau până când legumele sunt crocante; scurgere. Adăugați fenicul și fasolea în amestecul de unt; aruncați ușor pentru a se îmbrăca.

• Pasul 4

  Transferați amestecul de fasole într-un vas dreptunghiular de 3 sferturi. Presărați cu brânză Gruyère, brânză de capră și pesmet. Bateți cu 1/4 cană unt topit. Se coace 10-12 minute sau până când firimiturile sunt maro deschis și crocante. Serviți cald.

Variante:

Îl preferă fără gluten? Înlocuiți pesmetele fără gluten în mod regulat. Vrei mai repede? Săriți coptul și serviți vasul simplificat după finalizarea etapei 3. Fără Gruyère? Dublați brânza de capră și continuați cu rețeta conform indicațiilor.

Informații nutriționale

Porție: 123 calorii, (5 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 20 mg colesterol, 322 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 3 g fibre, 2 g zahăr, 5 g proteine.