Chowder edamame de pui | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingură ulei vegetal
• 1 jumătate jumătate piept de pui, dezosat, jumătăți, tăiate în bucăți de 1 inch
• 1 pachet de 12 uncii de soia dulce congelată (edamame)
• 1 ¼ de cani piper dulce verde tocat grosier (1 mare)
• 1 cană ceapă tocată (1 mare)
• 2 ardei proaspete de jalapeño, sămânți și tocați mărunt *
• 2 lingurite chimen măcinat
• 2 lingurițe de coriandru măcinat
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 2 14, 5 uncii pot bulion de pui
• 1 8 unități de carton smântână
• 3 linguri de făină universal
• 2 dovlecel mediu, redus la jumătate pe lungime
• Brânză mărunțită Monterey Jack (opțional)
• Cilindru proaspăt tăiat (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu-înalt. Adăugați puiul; gatiti si amestecati pana se rumenesc. Într-un aragaz lent cu 3 1/2 sau 4 sferturi, combinați pui, boabe de soia congelate, ardei dulce, ceapă, ardei jalapeño, chimen, coriandru, sare și piper negru. Turnați bulionul peste amestec în aragaz. Amestecați să combinați.

• Pasul 2

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 7 până la 8 ore sau la reglaj la temperatură ridicată timp de 3 1/2 până la 4 ore.

• Pasul 3

  Dacă utilizați reglaj la căldură scăzută, întoarceți aragazul la reglaj la căldură ridicată. Intr-un bol mic combina smantana si faina. Felii de dovleac subțire. Amestecați amestecul de smântână și dovlecelul în amestecul de pui. Acoperiți și gătiți timp de 20 până la 30 de minute mai mult sau până când amestecul este îngroșat și dovlecelul este fragil.

• Pasul 4

  Dacă doriți, serviți completat cu brânză și cilantro.

*

Deoarece ardeii chili conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați contactul cu ei cât mai mult posibil. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating piperul, spălați-vă bine mâinile și unghiile cu săpun și apă caldă.

Informații nutriționale

Porție: 314 calorii, (6 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 62 mg colesterol, 806 mg sodiu, 17 g carbohidrați, 8 g fibre, 5 g zahăr, 28 g proteine.