Pui, verdeață și brie | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 căni verzi de salată mixte rupte
• 1 cană de struguri verzi fără semințe
• ½ cană jumătăți de nucă, prăjite
• ¼ cană ulei de măsline
• 2 linguri oțet de cidru
• 1 lingură de fructe răspândite cu căpșuni
• ¼ cana cumpărată pesto de busuioc refrigerat
• ¼ cană nuci tocate, prăjite
• 2 jumătăți de piept de pui dezosat și fără piele (8 oz.)
• 1 lingura ulei de masline
• 1 cană vin Marsala sau bulion de pui
• 2 uncii cuie Brie
• Cumpărate pâine crustă de țară

Directii

• Pasul 1

  Pentru salată, într-un bol mare combinați verdeața, strugurii și jumătățile de nuci; pus deoparte. Pentru pansament, într-un bol mic, bateți împreună cupa uleiul, oțetul și fructele răspândite; pus deoparte. Pentru topping, într-un bol combinați pesto și nuci tocate; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare gătiți puiul în 1 lingură ulei la foc mediu-înalt timp de 3 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc. Scoateți din foc. Scurgeți grăsimea. Adăugați cu grijă Marsala (lichidul poate stropi). Întoarceți tigaia la căldură. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, 5 până la 10 minute sau până când puiul este fraged și nu mai este roz, transformându-se o dată. Scoateți puiul; arunca Marsala. Aruncați salata și dressingul. Transferați salata pe două farfurii de cină. Aranjați puiul și Brie deasupra salatei. Amestecați amestecul de pesto peste pui. Serviți cu pâine. Face 2 porții.

Informații nutriționale

Porție: 1218 calorii, (13 g grăsimi saturate, 26 g grăsimi polinesaturate, 32 g grăsimi monoinsaturate), 98 mg colesterol, 654 mg sodiu, 48 g carbohidrați, 5 g fibre, 19 g zahăr, 46 g proteine.