Cheesecake cu mentă de ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

• Napi de ciocolată zdrobită cu ½ ceașcă (aproximativ 7)
• 1 cană brânză de căsuță săracă în grăsimi
• 1 pachet de brânză cu brânză redusă (Neufchatel)
• 1 cană zahăr
• ⅓ cană pudră de cacao neindulcit
• 3 linguri de lichior creme de menthe
• 1 lingurita vanilie
• ½ 4 cană produs de ouă refrigerate sau congelate, dezghețate
• 3 linguri bucăți de ciocolată semisweet în miniatură
• Căpșuni sau alte fructe proaspete

Directii

• Pasul 1

  Presărați firimituri de plafonă uniform în fundul unei tigaie ușor unsă cu un arc de 8 inci. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol de procesare a alimentelor, prelucrați cașcavalul fin până la neted. Adăugați crema de brânză, zahărul, pudra de cacao, lichiorul și vanilia. Acoperiți și prelucrați până la combinare. (Amestecul va fi gros; răzuie părțile laterale ale bolului, după cum este necesar.) Transferați într-un vas mare de amestecare. Se amestecă produsul cu ouă și ciocolata. Se toarnă în tigaia pregătită.

• Pasul 3

  Coaceți într-un cuptor de 300 de grade F timp de 35 până la 40 de minute sau până când cheesecake-ul pare aproape setat când este agitat. Se răcește pe un suport de sârmă timp de 10 minute. Slăbiți părțile de tigaie. Se răcește încă 30 de minute; îndepărtați părțile de tigaie. Se răcește complet. Acoperi; se răcește câteva ore sau peste noapte. Garnisiți cu căpșuni sau alte fructe, dacă doriți. Face 12 porții.

Informații nutriționale

Porție: 175 calorii, 16 mg colesterol, 176 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 0 g fibre, 6 g proteine.