Snickerdoodles cu scortisoara | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 ½ cani faina pentru toate scopurile
• 2 lingurițe scorțișoară măcinată
• 1 linguriță sodă de copt
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță praf de copt
• 1 cană de unt, înmuiată
• 1 cană zahăr granulat
• ½ cană de zahăr brun ambalat
• 2 oua
• 1 lingurita vanilie
• 1 cană bucăți cu aromă de scorțișoară
• 1 cană bucăți albe de copt
• ½ cană biscuiti de graham zdrobit grosier (5 pătrate) sau alune tocate (filberts)
• ¼ cană zahăr granulat
• 1 linguriță scorțișoară măcinată

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-un bol mediu combinați făina, cele 2 lingurițe scorțișoară, bicarbonatul de sodiu, sarea și praful de copt. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol mare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați 1 cană zahăr granulat și zahărul brun. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți ouăle și vanilia până la combinare. Bateți cât mai mult din amestecul de făină, cu mixerul. Amestecați orice amestec de făină rămas, bucățile de scorțișoară, bucățele albe de copt și biscuiti de graham.

• Pasul 3

  Într-un bol mic combinați 1/4 cană zahăr și 1 linguriță scorțișoară.

• Pasul 4

  Formați aluatul în bile de 1 inch. Rotiți bilele în amestecul de zahăr pentru a se înveli. Așezați 2 centimetri una de alta pe foile de hârtie căptușite cu hârtie pergament.

• Pasul 5

  Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 9 până la 11 minute sau până când fundurile se rumenesc. Transferați cookie-urile într-un suport de fir; se răcește complet.

A stoca:

Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.

Informații nutriționale

Porție: 98 calorii, (3 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 13 mg colesterol, 72 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 0 g fibre, 9 g zahăr, 1 g proteine.