Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare combinați carnea de vită, praful de usturoi, chimenul, sarea și piperul; amesteca bine. Formați patru paturi grosime de 3/4 inci.
-
Pentru un grătar de cărbune, grătați pe grătarul unui grătar neacoperit direct peste cărbuni medii timp de 14 până la 18 minute sau până la final (160 ° F), întorcând o dată la jumătatea grătarului. Adăugați o felie de șuncă și brânză în fiecare burger în ultimele 1 minute de grătar. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Așezați ghearele pe grătarul la căldură peste căldură. Acoperiți; grila conform indicațiilor.)
-
Serviți burgerii pe felii de pâine cu murături, ceapă și, dacă doriți, roșii. Amestecă cu o parte din sosul Mojo Sauce; trece sosul rămas.
Informații nutriționale
Porție: 558 calorii, (12 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 14 g grăsimi monoinsaturate), 108 mg colesterol, 1716 mg sodiu, 32 g carbohidrați, 3 g fibre, 6 g zahăr, 36 g proteine.Sos Mojo
ingrediente
Directii
-
Într-o tigaie medie, gătiți usturoiul mărunt în ulei de măsline la foc mediu până când începe să se rumenească. Scoateți din foc. Adăugați cu grijă sucul de portocale, zeama de lămâie, chimen măcinat, sare și piper negru. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, aproximativ 5 minute sau până când este redus ușor. Scoateți din căldură; rece. Bateti inainte de servire.
