Carne de porc și orez | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 linguriță ulei vegetal
• Făină de porc de 12 uncii, tăiată în fâșii subțiri de mărunțire
• 2 cani de lapte
• 2 linguri de făină universal
• 1 ½ linguriță pulbere de curry
• ½ linguriță sare
• 3 cani gătite amestec de orez sălbatic și maro nespezonat *, cum ar fi Bob Mill Red
• 1 măr verde mediu, cum este Granny Smith, cojit și tocat
• 1 morcov mediu, mărunțit grosier
• 3 cepe verzi, felii părtinitoare
• 2 linguri de alune tocate
• 2 linguri au tăiat cilantro proaspăt

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie antiaderentă, se încălzește uleiul la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de porc; gatiti si amestecati 2 minute. (Carnea de porc va fi în continuare roz în interior.) Scoateți-o din tigaie.

• Pasul 2

  Într-un borcan cu șurub, combinați 1/2 cană de lapte, făină, pudră de curry și sare; se acoperă și se agită până se amestecă bine. Se adaugă în tigaie împreună cu laptele rămas. Se gătește și se amestecă la foc mediu aproximativ 3 minute sau până când este îngroșat și bubit. Amestecați mărul, morcovul și ceapa verde; gătiți 5 minute, amestecând ocazional. Amestecați orezul și carnea de porc rezervată; gătiți aproximativ 5 minute sau până la încălzire, amestecând ocazional. Presărați alune și cilantro.

*Bacsis

Pentru a prepara amestecul de orez, într-o cratiță medie combinați 1 3/4 cani apă și 1 cană amestec de orez. Aduceți la fierbere; reduceți căldura Luați la foc mic, aproximativ 45 de minute sau până când orezul este fraged și lichidul este absorbit. Scoateți din foc. Se lasă în repaus, acoperit, 10 minute. Puf cu furculiță. Dacă nu găsești amestec de orez sălbatic și maro nespezonat, înlocuiește două 8, 8 oz. pungile gătite cu bob lung și amestec de orez sălbatic.

Informații nutriționale

Porție: 441 calorii, (3 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 65 mg colesterol, 429 mg sodiu, 57 g carbohidrați, 6 g fibre, 11 g zahăr, 28 g proteine.