Caserolă cu tortilă de porumb dublă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 tortille de porumb
• 1 ½ căni brânză Monterey Jack mărunțită (6 uncii)
• 1 cană de porumb integral congelat
• 4 cepe verzi, feliate (1/2 cană)
• 2 oua
• 1 cană de lapte
• 1 4 uncii de ardei iute verde

Directii

• Pasul 1

  Ungeți o farfurie pătrată de 2 sferturi. Rupeți tortilele în bucăți de mărimea mușcăturii. Aranjați jumătate din tortilele în vasul de copt. Topim cu jumătate din brânză, jumătate din porumb și jumătate din ceapa verde. Repetați stratificarea cu tortillas, brânză, porumb și ceapă rămase.

• Pasul 2

  Amestecați împreună ouă, lapte de unt și chili. Turnați ușor peste amestecul de tortilă. Se coace, descoperit, într-un cuptor de 325 grade F. aproximativ 30 de minute sau până când un cuțit introdus lângă centru iese curat. Serviți cald. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 388 calorii, (9 g grăsimi saturate, 146 mg colesterol, 564 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 21 g proteine.