Burgerii de tomate uscate | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 kilograme de carne macină de vită
• 2 linguri de roșii uscate tăiate mărunt, scurse, ambalate cu ulei
• 2 lingurițe de lămâie mărunțită sau coajă de tei
• 1 linguriță sare
• ½ linguriță de ardei
• ½ ceașcă de maioneză ușoară sau de salată
• ¼ cană a busuioc proaspăt busuioc
• 2 ardei jalapeno, semănat și tocat fin
• 8 chifle cu hamburger de ceapă
• 2 cani ambalate ușor cu frunze de arugula sau spanac

Directii

• Pasul 1

  Combinați carnea de vită, roșiile, coaja de lămâie sau lime, sarea și piperul într-un bol mediu; se amestecă ușor, dar temeinic. Formați în opt ghete de 1/2 inci grosime. Grătarul gălește pe suportul unui grătar descoperit direct la foc mediu timp de 14 până la 18 minute sau până când un termometru cu citire instantanee introdus în partea de patty înregistrează 160 de grade F., întorcând o dată.

• Pasul 2

  Între timp, combinați maioneza ușoară sau pansamentul cu salată, busuiocul și ardeii jalapeno într-un bol mic; amesteca bine. În timpul ultimelor 1 - 2 minute de grătar, așezați chiflele, tăiați laturile în jos, pe grătarul de grătar. Puneți burgerii pe jumătățile de jos ale chiflelor. Se completează cu amestecul de dressing pentru maioneză și arugula sau spanacul. Adăugați blaturile de chifle. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 450 de calorii, (6 g grăsimi saturate, 71 mg colesterol, 784 mg sodiu, 40 g carbohidrați, 2 g fibre, 26 g proteine.