Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare combinați oul, parmezanul, usturoiul, condimentul italian, sarea și piperul. Adăugați carne de vită măcinată și prosciutto; amesteca bine. Împărțiți amestecul în 16 porții. Formați fiecare porție în jurul unui cub de brânză Fontina pentru a face un chifteluț. Pe șaisprezece brochete de 8-10 cm, * firul chiftelelor, anghinare, ciuperci și roșii, lăsând 1/4 inci între bucăți. Pregătiți glazură balsamică; pus deoparte.
-
Pentru grătarul de cărbune sau grătarul cu gaz, folosiți butoanele de grătar pe grătarul uns cu grătarul acoperit direct la foc mediu timp de 10 până la 12 minute sau până când se termină carnea (160 ° F), întorcând o singură dată și spălând cu jumătate din Glazia Balsamică la jumătatea timpului la grătar .
-
Pentru a servi, scurgeți bucatele cu glazura rămasă și, dacă doriți, garnisiți cu busuioc.
*Bacsis:
Dacă folosiți frigidere din lemn, înmuiați-le în apă timp de 30 de minute înainte de a fila cu ingrediente.
Informații nutriționale
Porție: 269 calorii, (5 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 6 g grăsimi monoinsaturate), 91 mg colesterol, 673 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g zahăr, 24 g proteine.Glaze balsamice
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță mică combinați oțetul, uleiul, usturoiul, sarea, condimentul italian și piperul. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, aproximativ 4 minute sau până se reduce la aproximativ 1/4 cană.
