Toast francez cu pere | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 pere medii, decojite, cojite și feliate subțire
• 2 linguri ambalate zahăr brun
• ½ linguriță a taiat rozmarin proaspăt
• 2 linguri unt
• 14 - 15 felii de jumătate de inel pâine franceză (aproximativ 1 pâine)
• 8 uncii de brânză Brie, șorici scoase și brânză feliată subțire
• 2 linguri unt, topit
• 3 linguri zahar granulat
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 2 ½ căni de lapte
• 3 ouă
• 1 lingura vanilie
• ¼ linguriță sare
• Sirop de arțar cald, fructe de pădure proaspete și miere sau conserve de merișoare cumpărate

Directii

• Pasul 1

  Ungeți o farfurie dreptunghiulară de 3 sferturi; pus deoparte. Într-o tigaie mare găti pere, zahăr brun și rozmarin în 2 linguri unt la foc mediu timp de 4 până la 5 minute sau până când perele sunt doar fragede. Aranjați 7 sau 8 felii de pâine într-un singur strat într-un vas pregătit. Amestecați amestecul de pere și aranjați Brie pe felii de pâine. Topește fiecare stivă cu o felie de pâine. Ungeți pâinea cu untul topit. Combinați zahărul granulat și scorțișoara. Se presară uniform peste pâine. Într-un castron mediu bateți împreună lapte, ouă, vanilie și sare. Se toarnă încet peste felii de pâine. Se acoperă și se răcește timp de 1 până la 24 de ore.

• Pasul 2

  Se preîncălzește cuptorul la 375 grade F. Se coace, neacoperit, timp de 40 până la 45 de minute sau până când marginile sunt pufoase și aurii. Se lasă să stea 10 minute. Serviți cald cu sirop de arțar, fructe de pădure și miere sau conservă de afine. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 405 calorii, (10 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 7 g grăsimi monoinsaturate), 130 mg colesterol, 623 mg sodiu, 44 g carbohidrați, 3 g fibre, 18 g zahăr, 15 g proteine.