Placinta cu bezea cu dovleac | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 15 uncie poate dovleac
• ⅓ ceașcă zahăr
• 1 linguriță ghimbir măcinat
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță scorțișoară
• 3 ouă, ușor bătute
• ⅔ cupă de lapte
• ½ cană sirop de arțar pur
• 1 reteta crusta Gingersnap-Graham
• 1 rețetă de zahăr brun Meringue

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Pentru umplere, într-un castron mare combinați dovleacul, zahărul, ghimbirul, sarea și scorțișoara. Adăugați ouă; bate ușor cu o furculiță pentru a combina. Adăugați treptat lapte și siropul de arțar, amestecând chiar până la combinare.

• Pasul 2

  Turnați umplutura în crusta Gingersnap-Graham. Pentru a preveni supraîncărcarea, acoperiți marginea plăcintei cu folie. Coaceți timp de 50 până la 55 de minute sau până când un cuțit introdus aproape de centru iese curat. Îndepărtați folia. Reduceți temperatura cuptorului la 350 ° F.

• Pasul 3

  Întindeți cu grijă bezeaua de zahăr brun pe umplutura fierbinte; sigilare până la margine. Coaceți aproximativ 15 minute sau până la auriu. Se răcește pe un suport de sârmă. Acoperiți ușor și refrigerați în 2 ore.

Informații nutriționale

Porție: 316 calorii, (5 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 96 mg colesterol, 404 mg sodiu, 52 g carbohidrați, 2 g fibre, 38 g zahăr, 6 g proteine.

---

Meringue de zahăr brun

ingrediente

• 3 albusuri
• ½ linguriță de vanilie
• ¼ linguriță de cremă de tartru
• ⅛ linguriță sare
• ⅓ pahar zahăr brun ambalat

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare, lăsați albusurile de ou să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Adăugați vanilia, smântâna de tartru și sarea. Bateți cu un mixer electric la viteză medie până se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor). Adăugați treptat zahărul brun, 1 lingură simultan, bătând cu viteză mare până când amestecul formează vârfuri rigide (vârfurile stau drept).

---

Crusta Gingersnap-Graham

ingrediente

• ¾ ceașcă garnituri mărunțite fin (aproximativ 12 fursecuri)
• ½ cana biscuiti de graham fin zdrobiti (7 patrate)
• 2 linguri zahăr
• ¼ cană de unt, topită

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Într-un bol mare combinați ghimbirurile, biscuiti de graham și zahărul. Amestecați untul. Răspândiți uniform pe partea de jos și în sus a unei plăci de plăci de 9 inci. Se coace 4 minute. Se răcește pe un suport de sârmă. Realizează 1 fragment.