Salata de cina a insulelor grecești | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 uncii de paste mici cu cereale integrale, cum ar fi papion sau rotini
• 4 căni flori de broccoli
• 2 căni de roșii de struguri, la jumătate
• 1 13, 75 uncie poate inima carciocuri, drenate, clătite și sferturi
• ¼ ceașcă cu măsline verzi și / sau Kalamata, tocate grosier
• ⅓ ceașcă Vinetă esențială de zi cu zi sau pansament dorit pentru salată de vinetă
• 8 uncii de carne de pui prăjită, mărunțită grosier *
• 2 uncii de brânză feta, sfărâmată

Directii

• Pasul 1

  Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului, adăugând broccoli pentru ultimele 2 minute de timp de gătit. Se scurge bine. Așezați într-un bol extra-mare. Adăugați roșii, anghinare și măsline. Adăugați vinetă esențială de zi cu zi; aruncă ușor.

• Pasul 2

  Împărțiți amestecul de paste între patru farfurii de cină. Topim cu brânză de pui și feta.

*Bacsis:

Folosiți pui prăjit rămas sau pui prăjit cumpărat.

Informații nutriționale

Porție: 476 calorii, (5 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 63 mg colesterol, 809 mg sodiu, 44 g carbohidrați, 10 g fibre, 7 g zahăr, 31 g proteine.

---

Vinetă esențială de zi cu zi

ingrediente

• 6 linguri ulei de măsline
• ¼ cană oțet de vin roșu
• 1 lingură muștar în stil Dijon
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 1 lingurita miere
• ⅛ linguriță sare
• ardei piper negru măcinat

Directii

• Pasul 1

  Într-un borcan cu șuruburi, combinați ulei de măsline, oțet, muștar în stil Dijon, usturoi, miere, sare și piper negru. Se acoperă și se agită bine. Folosiți imediat sau păstrați la frigider până la 5 zile. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de utilizare. Face 2/3 cana.