Salată de grătar și pastă de ardei la grătar | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 uncii de paste rotini multigrain uscate
• 8 uncii sulițe de sparanghel proaspete, tăiate și tăiate în bucăți de 2 inci
• 1 kilogram friptură de coajă de vită dezosată
• Pachet de ardei dulci în miniatură de ½ 16 uncii (aproximativ 10 ardei)
• ⅓ cana ulei de canola
• 3 linguri oțet balsamic
• 1 lingură muștar în stil Dijon
• 2 lingurite miere
• ½ linguriță sare de mare
• ¼ linguriță piper negru măcinat proaspăt
• 2 uncii de brânză albastră, sfărâmată

Directii

• Pasul 1

  Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului, adăugând sparanghel în ultimele 2 minute de gătit. Se scurge și se clătește cu apă rece; scurge din nou.

• Pasul 2

  Între timp, încălziți un grătar sau o tigaie acoperită cu spray antiaderent pentru gătit la foc mediu-înalt. Adăugați carne de vită și gătiți timp de 4 până la 5 minute pe fiecare parte, până la doza dorită. Scoateți pe o placă de tăiere; se acoperă cu folie și se lasă să stea.

• Pasul 3

  Între timp, se acoperă ardeii cu spray de gătit și se gătește pe grătar timp de 5 până la 7 minute sau până la cărbune, întorcându-se frecvent.

• Pasul 4

  Puneți împreună un ulei, oțet, muștar, miere, sare și piper într-un bol mic. Friptura subțire de felie. Combinați amestecul de paste, vită, ardei și pansament într-un bol mare; se aruncă ușor până se amestecă bine. Se presară cu brânză.

Informații nutriționale

Porție: 618 calorii, (9 g grăsimi saturate, 6 g grăsimi polinesaturate, 18 g grăsimi monoinsaturate), 94 mg colesterol, 598 mg sodiu, 39 g carbohidrați, 5 g fibre, 8 g zahăr, 35 g proteine.