Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare, tăiem untul în făină până când amestecul seamănă cu firimiturile grosiere. Se amestecă smântână și brânză cheddar. Împărțiți amestecul în jumătate; înveliți și refrigerați timp de 1 oră sau până când aluatul este ferm (sau, dacă doriți, refrigerați peste noapte).
-
Pe o suprafață înmuiată, se derulează o porție de aluat până la 1/16-inch grosime. Folosind un tăietor de biscuiți cu flori de 2 inci, tăiat în 48 de runde. Folosind un cuțit rotund de hors d'oeurvre, tăiați un cerc de 1 inch din centrul centrului de 32 din rondele de aluat. Așezați restul de 16 runde pe o foaie de copt neîngrădită; periați cu lapte. Se completează fiecare cu 2 runde de aluat, cu centre îndepărtate; realizând 3 straturi în total. Ungeți cu lapte suplimentar între straturi. Repetați cu aluatul rămas și înlocuiți tăieturile din centru pentru a face un total de 32 de runde stratificate. Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 22 până la 25 de minute sau până se rumenesc. Scoateți și răciți pe rafturile de sârmă.
-
Între timp, pentru umplere, puneți deoparte 32 de creveți pentru garnitură. Tăiați creveții rămași. Bateți brânza cremă, laptele de 1/4 cană, sucul de lămâie, Worcestershire, mararul și usturoiul praf; amestecați creveții tocați.
-
Umplerea lingurii în rundele de patiserie. Top cu creveți rezervați. Garnisiți cu crengute de plante proaspete. Face 32 de aperitive.
Informații nutriționale
Porție: 114 calorii, (6 g grăsimi saturate, 32 mg colesterol, 100 mg sodiu, 5 g carbohidrați, 0 g fibre, 2 g proteine.
