Jucărițe pline calde și picante | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

2 kilograme de vită măcinată
4 ardei dulci verzi medii, tocați (3 căni)
2 ardei dulci roșii medii, tocați (1-1 / 2 căni)
4 cepe medii, tocate (2 căni)
2 cani cafea tare
1 cană oțet de cidru
1 ½ căni ketchup
2 lingurițe de chili pulbere
2 lingurite paprika
½ linguriță sare
½ linguriță piper negru măcinat
1 ardei iute de capota Scotch proaspat, semanat si tocat fin, sau 1/4 lingurita de ardei cayenne
14 - 16 hamburger sau chifle pentru hot dog, despărțite

Pasul 1
Într-un cuptor olandez de 4 sferturi gătește carne de vită, ardei dulci verzi și roșii și ceapă până când carnea se rumeneste și legumele sunt fragede. Scurgeți grăsimea.
Pasul 2
Amestecați cafeaua și oțetul. Aduceți la fierbere. Se fierbe ușor, neacoperite, la foc mediu, aproximativ 40 de minute sau până când lichidul este aproape total evaporat, amestecând ocazional.
Pasul 3
Se amestecă ketchup, pudră de chili, ardei gras, sare, piper negru și capota Scotch sau ardei cayenne. Gătiti și amestecați timp de 10 până la 15 minute mai mult sau până la consistența dorită. Mențineți cald în timpul transportului. Dacă doriți, prindeți hamburgerul sau chiflele pentru hot dog. Serviți carnea în chifle. Face 14 până la 16 porții.