Leckerli | case și grădini mai bune

ingrediente

• 10 ½ cani faina cu toate scopurile
• 1 cană zahăr
• 1 cană migdale netăiate, tocate mărunt
• ¼ cană coajă de portocală confiată, tocată fin
• ¼ cană coajă de lămâie confiată, tocată fin
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• ½ linguriță de nucșoară măcinată
• ¼ linguriță cuișoare măcinate
• ¾ cana de miere
• 2 linguri kirsch sau rachiu
• 1 ou
• Glazura de citrice

Directii

• Pasul 1

  Amestecați făina, zahărul, migdalele, cojile confiate, praful de copt, scorțișoara, nucșoara și cuișoarele într-un bol mare de amestecare. Faceți o fântână în centru. Adăugați miere, kirsch sau țuică și ou bătut. Se amestecă până aluatul formează o bilă. Împărțiți aluatul în jumătate.

• Pasul 2

  Rotiți jumătate din aluat la un moment dat pe o suprafață ușor aromată cu o grosime de 1/4 inci. Tăiați în benzi de 21 / 2x1 inch. Repetați cu aluatul rămas. Puneți prăjiturile la o distanță de 1 inch pe o foaie de prăjitură unsă.

• Pasul 3

  Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F aproximativ 10 minute sau până se rumenesc. Transferați pe rafturi și răciți. În timp ce cookie-urile sunt încă calde, ungeți cu glazură de citrice.

---

Glazura de citrice

ingrediente

• 1 cană zahăr pudră
• ½ linguriță de lămâie mărunțită sau coajă de portocală
• 2 lingurițe de lămâie sau suc de portocale
• 2 - 3 lingurițe de apă

Directii

• Pasul 1

  Amestecați împreună 1 cană zahăr pudră, 1/2 linguriță de lămâie mărunțită sau coajă de portocală și 2 lingurițe de lămâie sau suc de portocale. Adăugați suficientă apă pentru a face amestecul de consistență la glazură (aproximativ 2 - 3 lingurițe).