Pepene galben cu salsa de fructe | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 fructe de kiwi, decojite și tocate
• 2 mango, semănat, decojit și tocat (2 căni)
• 2 căni de căpșuni proaspete tocate
• 1 piper chil de jalapeno proaspăt mic, semănat și tocat fin (aproximativ 1 lingură) *
• ¼ cană a smuls proaspătă mentă
• 2 linguri suc de lime
• 2 linguri miere
• ½ cană zmeură proaspătă
• 8 pepene galben sferturi de 1 inch
• 1 pictură de lămâie sau sorbet de lime sau șerbet

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mare combinați fructe de kiwi, mango, căpșuni, ardei jalapeño, mentă, suc de lime și miere. Amestecați ușor zmeura. Serviți imediat sau acoperiți și răcoriți până la 4 ore. Servim peste sferturi de pepene verde cu sorbet. Face 8 porții.

*Notă:

Deoarece ardeii iute conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați cât mai mult posibil contactul direct cu chiles. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating piperul, spălați-vă bine pe mâini cu apă și săpun.

Informații nutriționale

Porție: 220 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 10 mg sodiu, 55 g carbohidrați, 4 g fibre, 45 g zahăr, 3 g proteine.