Șuncă cu un vas și paste verzi | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 uncii de pastă uscată cu orechetă
• 6 uncii șuncă gătită, tăiată cubulete (1 cană)
• 4 căței de usturoi, decojite și feliate
• 2 linguri unt
• 1 linguriță condiment înnegrit
• 8 uncii verdețuri de muștar sfărâmate sau frunze de kale (8 căni)
• ½ ceașcă de brânză rasă Asiago sau parmezan (aproximativ 2 oz)

Directii

• Pasul 1

  Într-un cuptor olandez de 4 sferturi gătește pastele conform instrucțiunilor pachetului. Se scurge, rezervându-se 1/4 cană de apă pentru paste. Pune pastele deoparte.

• Pasul 2

  În același cuptor olandez, gătește șuncă la foc mediu până la rumenit, aproximativ 3 minute. Se adaugă usturoiul, untul și condimentul înnegrit; gatiti si amestecati inca 2 minute. Se amestecă pastele, apa de pastă rezervată, verdeața și brânza. Se gătește și se amestecă până se încălzește și verzile se ofilesc.

Informații nutriționale

Porție: 394 calorii, (7 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 47 mg colesterol, 888 mg sodiu, 50 g carbohidrați, 4 g fibre, 3 g zahăr, 19 g proteine.