Curry de pui de nucă de cocos Paleo | case și grădini mai bune

ingrediente

¾ cană lapte de nucă de cocos neîndulcit
1 linguriță pulbere de curry
½ linguriță sare de mare
¼ linguriță piper negru
2 căni de pui mărunțit (de la pui prăjit și legume)
2 ardei dulce roșu mediu, tăiat în fâșii de mărunțire
2 căni de dovlecel gătit, încălzit *

Directii

Pasul 1
Într-o cratiță medie combinați primele patru ingrediente (prin ardeiul negru). Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, 5 minute. Amestecați puiul și ardeii dulci. Căldură prin. Se servește peste dovlecei.

*Bacsis

Pentru dovleceii gătite, preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Tăiați un 1 1/2-lb. spaghete dovlecei în jumătate. Îndepărtați și aruncați semințele. Așezați dovlecelul, tăiați părțile în jos, într-o tigaie acoperită cu folie. Coaceți 1 oră sau până la licitație. Se răcește ușor. Folosiți o furculiță pentru a răni firele din jumătățile de dovlecei. Puneți dovlecelul gătit într-un recipient etanș. Se acoperă și se răcește până la 5 zile. Pentru a se încălzi, puneți dovlecelul într-un bol cu 1 linguriță de apă. Acoperiți și cuptorul cu microunde 1 până la 2 minute sau până la încălzire. Face 2 căni.

Informații nutriționale

Porție: 433 calorii, (15 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 119 mg colesterol, 900 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 5 g fibre, 7 g zahăr, 39 g proteine.

Prăjiți pui și legume

ingrediente

1 kilogram de pui integral
1 linguriță sare de mare
1 linguriță de ardei
½ linguriță piper negru
1 kilogram de morcovi, decojiți și sferturi
1 ceapă mare, decojită și tăiată în pană groasă de 1/2 inch (2 1/2 căni)
4 cani flori proaspete de broccoli

Directii

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Condimentează puiul cu sare, ardei și piper. Aranjați morcovii și ceapa într-o tigaie. Topim cu pui.
Pasul 2
Prăjiți, neacoperite, 1 oră, 35 de minute. Adăugați broccoli în tigaie. Prăjiți cu 10 până la 20 de minute mai mult sau până când se termină puiul (cel puțin 175 ° F în coapsă). Îndepărtați și lăsați să stea, acoperit, 30 de minute. Când este suficient de răcoros pentru a se descurca, îndepărtați carnea, eliminând pielea și oasele. Pui mărunțit. Transferați puiul într-un recipient de depozitare etanș. Se acoperă și se răcește până la 4 zile sau se congelează până la 4 luni. Tăiați legumele, rezervând orice lichid din tigaie. Transferați legumele și lichidul într-un recipient etanș. Se acoperă și se răcește până la 4 zile.