Salata de mazăre | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană păstăi proaspete de mazăre
• 8 uncii macaroane de cot uscate
• 1 cană mazăre congelată, dezghețată
• ½ cană maioneză sau pansament pentru salată
• ½ cană smântână lactată
• ⅓ cupă de lapte
• ¼ cană muștar de hrean
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru
• ¾ ceașcă țelină feliată subțire
• 2 linguri ceapa tocata
• Lapte (opțional)
• Păstăi de mazăre (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Scoateți sfaturile și șirurile din păstăile de mazăre. Gătiți macaroanele conform instrucțiunilor pachetului în apă clocotită ușor sărată, adăugând păstăi de mazăre și mazăre în timpul ultimului minut de gătit. Se scurge și se clătește. Păstăle de mazăre în jumătate în diagonală; pune deoparte păstăi și păstăi de mazăre.

• Pasul 2

  Intr-un bol mic amestecati maioneza, smantana, laptele, mustarul, usturoiul, sarea si piperul; pus deoparte.

• Pasul 3

  Într-un bol mare combinați macaroanele gătite și amestecul de mazăre, țelina și ceapa. Turnați amestecul de maioneză peste amestecul de macaroane. Se amestecă ușor pentru a se combina.

• Pasul 4

  Acoperi; răcește 4 până la 24 de ore. Amestecați amestecul înainte de a servi. Dacă doriți, adăugați lapte (1 - 2 linguri) pentru a se umezi. Dacă doriți, adăugați păstăi de mazăre suplimentare. Realizează 12 - 16 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 178 calorii, (2 g grăsimi saturate, 7 mg colesterol, 169 mg sodiu, 18 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g proteine.