Paste cu fenicul | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 uncii de paste uscate (cum ar fi penne, rigatoni sau mostaccioli)
• 2 becuri mijlocii de fenicul
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• ½ linguriță de ardei roșu zdrobit
• 2 linguri ulei de măsline sau ulei de gătit
• 2 linguri margarină sau unt
• 1 cană fasii de ardei dulce roșu și / sau verde
• 1 15 uncii se pot face fasole mare din Nord, scurse și clătite
• ¼ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• Ardei negru crăpat
• ¼ cana parmezan ras sau ras

Directii

• Pasul 1

  Într-un cuptor olandez de 4 sferturi sau o cratiță mare gătește pastele conform instrucțiunilor pachetului. Scurgeți pastele. Reveniți în aceeași tigaie; acoperiți și păstrați la cald.

• Pasul 2

  Între timp, tăiați fenicul, rezervând frunze de pene pentru garnitură, dacă doriți. Tăiați becurile de fenicul în cruce în fâșii subțiri.

• Pasul 3

  Într-o tigaie medie gătiți usturoiul și ardeiul roșu pisat în ulei și margarina sau untul timp de 30 de secunde. Adăugați fenicul în tigaie; gătiți și amestecați 5 minute. Se adauga fasii de ardei dulce; gateste cu 3 minute mai mult. Adăugați fasolea și cimbru; gătiți 2 minute să se încălzească. Adăugați amestecul de fenicul în paste; aruncă ușor. Condimentează după gust cu ardeiul negru crăpat. Se presara cu parmezan. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 512 calorii, (2 g grăsimi saturate, 5 mg colesterol, 179 mg sodiu, 74 g carbohidrați, 1 g fibră, 20 g proteine.