Paste cu sos marinara | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană ceapă tocată (1 mare)
• ½ cană ardei dulce verde tocat
• ¼ cană morcov tocat grosier
• ¼ cană de țelină feliată
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 linguri ulei de măsline sau ulei de gătit
• 2 cani de roșii tocate, decojite (3 mari) sau o roșie de 14-1 / 2 uncii, tăiate
• ½ 6 uncii (1/3 cană) pastă de roșii
• 2 lingurițe s-au strecurat busuioc proaspăt sau 3/4 linguriță busuioc uscat, zdrobit
• 2 lingurițe au smuls oregano proaspăt sau 1/2 linguriță de oregano uscat, zdrobit
• 1 linguriță a smuls cimbru proaspăt sau 1/4 linguriță cimbru uscat, zdrobit
• ½ linguriță zahăr
• ¼ cană apă
• ½ linguriță sare
• ⅛ linguriță ardei
• 4 uncii spaghete uscate sau linguină

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare, gătește ceapa, ardeiul dulce, morcovul, țelina și usturoiul în ulei încins până la licitație. Amestecați roșii din conserve proaspete sau nedrenate, pasta de tomate, ierburi uscate (dacă folosiți), zahăr, apă, sare și piper. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe 30 de minute. Dacă este necesar, descoperiți și fierbeți cu 10 până la 15 minute mai mult sau la consistența dorită; se agită ocazional. Se amestecă cu ierburi proaspete, dacă se utilizează.

• Pasul 2

  Între timp, gătiți spaghete 10-12 minute sau până când sunt fragede, dar încă ferme. Se scurge bine. Se servește cu sos.

Informații nutriționale

Porție: 247 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 309 mg sodiu, 40 g carbohidrați, 4 g fibre, 7 g proteine.