Potluck choucroute garni | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingură ulei de măsline sau ulei vegetal
• 1 ceapă roșie medie, tăiată în pene foarte subțiri
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 sticlă de 12 uncii de bere sau bere
• 1 ½ cani suc de mere, cidru de mere sau bulion de pui
• 3 linguri amidon de porumb
• 3 linguri muștar maroniu grosier
• 1 lingură semințe de caras
• 1 lingură a tăiat rozmarin proaspăt
• ½ linguriță de ardei negru crăpat
• 12 uncii de cartofi cu deget sau cartofi noi mici, sferturi
• 1 ½ căni morcovi feliați (3 medii)
• 1 kilogram gătit, fumat kielbasa, redus la jumătate pe lungime și feliat pe diagonală în bucăți de 1 inch
• 2 pachet de 7, 5 uncii gătit, cotlet de porc dezosat afumat, tăiat în bucăți de mărunțire sau două pachete cu șuncă în stil canadian, tăiate în bucăți
• 1 kilogram gătit, afumat kielbasa, redus la jumătate în lungime și felie părtinitoare în bucăți de 1 inch
• 2 mere de gătit medii, cum ar fi Granny Smith sau Jonagold, cojite și tăiate în bucăți
• 1 14 uncii se pot clătina, se clătesc și se strecoară
• Muștar maro grosier (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-o cratiță medie se încălzește uleiul la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul; gătiți aproximativ 4 minute sau până la licitație, amestecând ocazional. Agitați în ale. Într-un bol mediu amestecați suc de mere, amidon de porumb, 3 linguri de muștar, semințe de caras, rozmarin și piper; se amestecă în amestecul de alee. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Se răcește 10 minute.

• Pasul 2

  Între timp, într-o cratiță mare acoperită, gătește cartofii și morcovii într-o cantitate mare de apă clocotită, ușor sărată aproximativ 10 minute sau până când este ușor fraged, dar încă ferm; scurgere.

• Pasul 3

  Într-un strat neîngrășit de 3 sferturi de vase dreptunghiulare, kielbasa, cotletul de porc, amestecul de cartofi-morcov, mere și usturoi. Se amestecă uniform amestecul de alun peste ouă.

• Pasul 4

  Se acoperă bine cu folie. Se coace timp de 45 până la 60 de minute sau până când cartofii sunt fragede și se încălzește central. Dacă doriți, serviți cu muștar suplimentar.

Direcții de întoarcere:

Pregătiți-vă conform indicațiilor din Pasul 3. Acoperiți cu folie de plastic și răcoriți timp de 2 până la 24 de ore. Pentru a servi, lăsați să stea la temperatura camerei timp de 10 minute. Între timp, preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Îndepărtați folia de plastic; se acoperă bine cu folie. Se coace timp de 65 până la 70 de minute sau până când cartofii sunt fragede și se încălzește central. Dacă doriți, serviți cu muștar suplimentar.

Informații nutriționale

Porție: 289 calorii, (5 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 49 mg colesterol, 1039 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 3 g fibre, 9 g zahăr, 14 g proteine.