Queso verde dip | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 lire curcan măcinat
¾ ceapa ceapa tocata (1 mare)
1 lingură ulei de gătit
1 borcan de 16 uncii salsa verde (salsa verde)
1 pachet de 8 uncii brânză cremă, tăiată
2 căni brânză Monterey Jack mărunțită (8 uncii)
1 ardei mediu poblano, sămânțat și tocat *
1 lingură marinată în stil Worcestershire pentru pui
1 linguriță chimen măcinat
2 căței de usturoi, tocate mărunt
1 lingură smântână cilantro proaspăt
CIPS tortilla

Directii

Pasul 1
Într-o tigaie mare gătiți curcan măcinat și ceapă în ulei fierbinte la foc mediu până când curcanul nu mai este roz și ceapa este fragedă. Scurgeți grăsimea.
Pasul 2
Într-un aragaz lent 3 1/2 sau 4 sferturi, combinați amestecul de curcan, salsa, brânză cremă, brânză Monterey Jack, piper poblano, marinată Worcestershire, chimen și usturoi.
Pasul 3
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 3 până la 3 1/2 ore sau la temperatură la temperatură ridicată timp de 1 1/2 la 1 3/4 ore. Se amestecă până se amestecă crema de brânză. Serviți imediat sau păstrați acoperit la temperaturi calde sau la temperatură scăzută până la 2 ore. Amestecați înainte de a servi. Se presară cu cilantro. Se serveste cu chipsuri de tortilla. Face 22 de porții (1/4 pahare)

*

Deoarece ardeii iute, cum ar fi poblanos, conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați cât mai mult posibil contactul direct cu chiles. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating tocurile de ardei iute, spălați-vă bine pe mâini cu apă și săpun.